Wie is er into Magioni pizza's? Ik wel na vandaag! Ik moet eerlijk bekennen dat ik ze nog niet eerder had geprobeerd maar na zoveel instagram ophef kon deze pizza niet lang uitblijven. Ik weet het niet maar door de gele kleur van die pompoenpizza had ik zin in een Indiaas getint pizza'tje. Beetje gek maar hey, die bodem is ook al een beetje gek dus dat kan prima!
Vandaag maakte ik deze Longtail bootjes van Chinese kool. Het is een lekkere Aziatische mix geworden met Japanse, Chinese & Thaise invloeden. De bootjes zitten boordevol groenten zijn hoog in eiwitgehalte en laag in koolhydraten. Daarnaast zijn ze packed met gezonde vetten door de avocado.
Wat was deze soep lekker! Een paar weken na het maken van deze soep begin ik direct weer te watertanden als ik de foto zie. En daarom verdiend deze écht een plekje op de blog. 1 bowl direct de aanbevolen hoeveelheid groenten voor een dag. The food is good :)
​De uitvoering van dit recept liep anders dan de planning. De maaltijd was dan ook voor mij een complete verrassing. Naast dat de maaltijd er heerlijk uit zag was deze ook erg lekker, zat deze boordevol eiwitten en verborgen groenten. Waarom alles anders liep dan gepland lees je in de blog!
Beet the Wasabi wrap
1 van mijn favoriete quick fix lunch of snack is deze wrap. De combinatie biet en wasabi lijkt misschien wat gek maar het is een gouden ouwe in culi land. Het is een lekker fris wrapje die eigenlijk op elk moment van de dag kan!
Deze mini hamburgers zijn té schattig. Wat een plaatjes en niet onbelangrijk erg lekker! De coleslaw was heel fris en knapperig, just how I like it. De dressing van coleslaw is meestal op basis van mayonaise dus dat deed ik graag een beetje anders.
Uh Oh! Dit is geen food foto voor in mijn portfolio maar deze quick fix wilde ik jullie niet onthouden vanwege een slechte foto. De slechte foto kwam trouwens door mijn enthousiasme, ik had zo'n zÃn in deze wrap dat ik geen geduld had voor het zoeken van goed licht. Ik flanste Kippie de wrap in elkaar voordat ik naar de gym vertrok en deed een heerlijke workout op dit wrapje.
Ik heb een hele grote liefde voor belegde broodjes en sushi. Er zat dus niets anders op dan deze 2 liefdes samen te brengen. Als ik (n)ooit een broodjeszaak start dan komt dit broodje zeker op de kaart.
#Lunch
"Have it all
Enjoy it all"
Voor jou van Karin

My Instagram
Hi! Ik ben Karin & geinteresseerd in in voeding en sport met een voorkeur voor krachtstraining & crossfit. Daarnaast loop ik in de zomer ook graag kleine triatlons.
door eigen ervaring weet ik dat Resultaat in je fysiek het makkelijkst bereikt wordt door goede voeding. Ik laat je graag zien dat dat niet saai hoeft te zijn. Ik wil je graag inspireren met praktische tips en fijne recepten.
Mijn recepten zijn niet altijd "gezond" maar wel gebalanceerd in macro verdeling, zo kun je altijd verantwoord genieten. Verder kook ik niet altijd zonder pakjes en zakjes omdat gemak soms ook belangrijk is!
Mijn voeding omschrijf ik het liefst als fitfood! Food that makes you feel good :) En ja... soms voel ik me beter met chocolade of taart.
​