(V)eggie
Brekkie
Macro's voor 1 persoon zonder optionele toppings.
​
Calorieën 238
Koolhydraten 3 gram
Eiwitten 24 gram
Vetten 14 gram
Vezels 2 gram
Needs voor 2 personen
​​
-
1 el olijfolie
-
scheutje melk
-
3 eieren
-
100 gram spinazie
-
1 ui
-
2 plakken 20+ kaas
-
2 plakken ham
-
peper & zout
​
Optioneel
-
fritessaus
-
curry
​
How to
​
Kluts in een schaaltje de eieren met een klein beetje melk. Snipper de ui.
Verhit in een pan de olijfolie en fruit de ui. Giet het eier mengsel in de pan over de uien. Leg de spinazie bovenop het omelet. Bak het omelet totdat deze gaar is.
​
Deel het omelet in tweeën en leg op elke helft een plakje kaas en plak ham. Klap het omelet dubbel en laat nog heel even in de pan liggen zodat de kaas goed smelt. Bij 20+ kaas duurt het smelt punt iets langer dan bij vettere kazen.
​
Verdeel de twee omeletten over 2 borden. Strooi versgemalen peper & zout over de omeletten.
Het is de zondag na een gezellig feestje... Je hebt je vast weleens beter gevoeld in de ochtend. Tijd voor een voedzaam ontbijtje, tijd voor een vers gebakken omelet met groenten! Beste anti-katertip van de dag :) O, enne.... drink er flinke glazen water bij!
Nog even een heel klein kaas lesje...
Kaas bestaat voor een groot deel uit water. Als je 100 gram kaas koopt, is 40 gram van die kaas water. Dan blijft er dus 60 gram kaas over. Als er 48+ op de kaas staat, betekent dit dat die 60 gram overgebleven kaas voor 48% uit vet bestaat. Van de 100 gram 48+-kaas die je koopt, is dus 29 gram vet.
​
Vet is calorierijk en bij kaas is het vet ook nog verzadigd vet. Van verzadigd vet krijg je liever niet teveel binnen. Maar kaas levert ook veel goede voedingstoffen zoals calcium en het is een bron van eiwitten. Daarom kies ik bij de boodschappen voor 20+ kaas. Minder vet en toch lekker genieten van kaas en de voordelen van kaas!
#Wine Flu
Voor jou van Karin
My Instagram
Hi! Ik ben Karin & geinteresseerd in in voeding en sport met een voorkeur voor krachtstraining & crossfit. Daarnaast loop ik in de zomer ook graag kleine triatlons.
door eigen ervaring weet ik dat Resultaat in je fysiek het makkelijkst bereikt wordt door goede voeding. Ik laat je graag zien dat dat niet saai hoeft te zijn. Ik wil je graag inspireren met praktische tips en fijne recepten.
Mijn recepten zijn niet altijd "gezond" maar wel gebalanceerd in macro verdeling, zo kun je altijd verantwoord genieten. Verder kook ik niet altijd zonder pakjes en zakjes omdat gemak soms ook belangrijk is!
Mijn voeding omschrijf ik het liefst als fitfood! Food that makes you feel good :) En ja... soms voel ik me beter met chocolade of taart.
​