Proteïn Chocolat Chip Cookies
Macro's voor 1 koekje
​
Kcal 108
Koolhydraten 7,4
Eiwitten 6,5
Vetten 5,8
Vezels 0,7
Ken je die goedkope Amerikaanse chocolat chip cookies? Nou, daar heb ik dus echt een enorm zwak voor! Een recept voor een macro-vriendelijke variant kon dus echt niet uitblijven. Qua calorieen is het nog steeds verstandig om je gewoon bij 1 koekje te houden maar ze zijn echt gevaarlijk lekker en packed met goodies!
​
Genoeg over het recept, ren naar de winkel doe je inkopen en bakken maar! Het deeg zelf is al gevaarlijk lekker!
​
​
Needs voor 11 koekjes
​
-
60gr whey (ik gebruikte kokossmaak)
-
80 gram havermout
-
35 gram amandelmeel
-
20 gram greensweet Stevia Brown sugar (een andere suiker(vervanger) is ook een optie maar ik heb het niet geprobeerd!)
-
Grof gemalen zeezout
-
60 gram in stukjes gehakte pure chocolade
-
1 ei
-
15gr olie of boter
-
Scheutje (kokos)melk of plantaardige melk vervanger
​
How to
​
Verwarm de oven voor op 200 graden
Meng de droge ingrediënten door elkaar en voeg daarna het ei een scheutje van de melk naar je keuze toe. Voeg tot slot de in stukken gehakte chocolade toe. Meng dit tot een plakkerig deeg.
​
Bekleed een bakplaat met bakpapier of aluminiumfolie. Spray het bakpapier of aluminium in met een beetje olijfolie. Maak van het deeg ongeveer 11 koekjes op de bakplaat.
​
Bak de koekjes ongeveer 8-10 minuten totdat ze goudbruin zijn.
​
#What the cookie!?
Voor jou van Karin
My Instagram
Hi! Ik ben Karin & geinteresseerd in in voeding en sport met een voorkeur voor krachtstraining & crossfit. Daarnaast loop ik in de zomer ook graag kleine triatlons.
door eigen ervaring weet ik dat Resultaat in je fysiek het makkelijkst bereikt wordt door goede voeding. Ik laat je graag zien dat dat niet saai hoeft te zijn. Ik wil je graag inspireren met praktische tips en fijne recepten.
Mijn recepten zijn niet altijd "gezond" maar wel gebalanceerd in macro verdeling, zo kun je altijd verantwoord genieten. Verder kook ik niet altijd zonder pakjes en zakjes omdat gemak soms ook belangrijk is!
Mijn voeding omschrijf ik het liefst als fitfood! Food that makes you feel good :) En ja... soms voel ik me beter met chocolade of taart.
​